中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 魏婉）市场监管总局近日发布《蛋成品出产许可审查细则（2025版）》（简称“细则”）。《细则》自2026年1月1日起施行。

　　《细则》着沉正在三方面进行修订完美：按照法令律例的新、设备结构取工艺流程、人员办理、办理轨制、试制产物查验等最新审查要求，强化许可审查要求取法令律例尺度的跟尾；凸起食物平安风险识别和防控，进一步明白蛋成品出产企业必需严酷制定、施行采购办理及进货检验、出产过程节制、查验办理及出厂查验记实等轨制，切实提拔蛋成品监管的科学性、无效性；初次将液蛋成品等新产物纳入出产许可审查范畴，积极回应行业成长需求，帮推蛋成品财产高质量成长。