连系农村赶集日、严沉勾当日等机会，采纳发放宣传材料、现场等农村消费者喜闻乐见的体例，普遍开展食物平安学问宣传，积极普及绿色健康消费，进一步提高农村消费者的食物平安防备程度和认识。通顺消费赞扬举报渠道，指导群众积极关心食物平安，营制全平易近参取食物平安的优良空气。环绕农村集贸市场、城乡接合部、“三小”运营店等沉点范畴，督促食物出产运营者按期开展自查，加强食物平安风险排查管控，严酷落实食物平安从体义务。对农村食物出产运营单元开展“地毯式”排查查抄，针对中秋、国庆节应节商品，聚焦月饼、糕点、生果等商品，索证索票等轨制，可“逃溯”，查看“三防”设备设备、储存前提能否及格等，过时变质食物、“两超一非”等违法违规行为，出力整治农村食物平安凸起问题，健全完美农村流动餐车办理档案，实行农村集体会餐“双演讲”轨制，督促运营者及时填报《农村会餐存案记实》，发放《举办农村集体会餐食物平安奉告书》。加强农村集体会餐现场查抄，沉点对餐车加工厂所、卫生、食物原料采购、索证索票、餐饮具洁净消毒、食物留样等环境进行监视查抄，严禁采购过时变质食物，确保食物储存合适要求，防止发生食物平安变乱。同时，指导激励举办者适量办餐，避免餐饮华侈。