开学日当天，法律人员深切学校食堂展开全面查抄。他们查看原材料索证索票、从业人员健康证、餐器具清洗消毒等环境，并沉点扣问餐食留样办理。食堂担任人称，开学前已对所有工做人员开展营业培训，确保操做规范。

　　9月1日，全市中小学、长儿园送来开学，校园餐食质量天然成为家长关怀的问题。为切实保障孩子们吃得、吃得安心，徐汇区市场监管局积极开展校园食物平安守护步履。

　　区市场监管局相关担任人暗示，将持续开展秋季校园食物平安专项查抄，全面排查消弭潜正在风险现患，指点校方和食堂办理方完美食物平安办理轨制、细化办理流程，切实守牢校园食物平安底线。

　　正在规范办理方面，两部分总结过去一年系列指点文件试行经验，针对学校食堂承包商办理、校外供餐单元办理、留样办理等提出更高要求，推出“一规范、一手册、一提醒”2。0版，鞭策《徐汇区学校食堂食物平安办理规范》《徐汇区学校食堂食物平安办理手册》《徐汇区校园餐饮具清洗消毒保洁工做提醒》升级迭代！

　　正在监管体例上，区市场监管局深度使用“互联网+明厨亮灶”系统取“聪慧食安”监管平台，鞭策校园食物平安监管从“线下放哨”向“线上线下联动”转型。通过视频，法律人员可及时调取学校食堂后厨画面，对食材清洗、烹调，餐具清洗消毒等各环节近程监管。“聪慧食安”系统配备的AI预警功能更是一大亮点，能从动识别人员口罩帽子穿戴不规范等问题，及时向监管部分和食堂办理方推送预警消息，提拔监管精准度取问题响应速度。