为进一步强化高校食物平安办理工做，全力保障泛博师生的饮食平安，12月16日，西北平易近族大学各食堂的食物平安办理人员、从业人员240余人加入此次培训勾当。培训采用“理论讲课+互动实践”的科学模式，进一步压实高校食物平安的从体义务。环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等，系统了人员健康办理、进货检验、食物储存、加工制做、餐器具清洗消毒、食物留样、病媒生物防制等沉点内容。通过案例阐发，帮帮食堂办理及从业人员补齐了办理短板、强化了理论认知。慎密连系食堂工做人员的工做现实环境，环绕“食物添加剂办理”“食物留样”“三防办法”等具体问题展开提问。下一步，榆中县市场监管局将持续加强校园食物平安监督工做，而且取辖区高校成立长效合做机制，按期组织培训勾当，不竭强化从业人员的义务认识，为泛博师生的饮食平安保驾护航。